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未同定

紅海の魚市場で見つけました 現地のおじさんの言うことには味はバターのようだよと言ってました。 白身ですがたしかに油が多かったと思います。 現地のアラビア語ではヘッブリーと呼ばれているそう。 適した調理方法を知りたいので魚の種類が分かると嬉しいです。 大きさはすべて20cm〜25cm前後でした。 採集場所:紅海 水深:? m 採集方法:市場 撮影日:2022-12-15

2022-12-16・海外

みのエジプト

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